Rapò enspeksyon konpayi manje yo pibliye chak dimanch. Enfòmasyon yo soti nan rapò Depatman Sante Anviwònman an bay, epi ou ka wè rapò endividyèl yo sou sit entènèt li a http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections. Kounye a, avèk yon sistèm nòt dijital, 100 pwen ekivalan a zewo pwen.
(A/98) Benjamin Donuts, 1800 S. Western St. Sele pòt glasyè chanm dèyè a domaje; sifas ekipman an ki pa an kontak ak manje a dwe san pousyè, salte, rezidi manje ak lòt debri. Koreksyon anvan 11/03.
(A/97) Benjamin Donuts & Bakery, 7003 Bell St. Objè etranje nan resipyan sèl; tout kiyè dwe gen yon manch. COS. Salte nan machin kafe a; yo dwe netwaye kanal admisyon ak echapman lè yo epi yo dwe ranplase filtè yo. 11/08 korije.
(A/94) Club Siempre Saludable, 1200 SE 10th Ave., Espas 100. Yo bezwen yon responsab manje (vyolasyon repete); yo dwe ranplase glasyè kay yo ak ekipman komèsyal; kontwa ki sou kontwa ba yo dwe lis, dirab, ki pa absòbe epi fasil pou netwaye. Koreksyon 21/08.
(A/96) Crossmark, 2201 Ross Osage Drive. Materyèl toksik oswa ki gen sibstans danjere dwe estoke pou evite kontaminasyon manje. COS. Mop la dwe seche dwat apre w fin itilize li. Koreksyon 11/09.
(A/97) Desperado's, 500 N. Tyler St. Pòt la dwe rete fèmen; ba pou manje ki ka manje yo obligatwa; tout manje k ap antre nan magazen an dwe kouvri; bwat fatra ki gen asyèt pwòp nan sal manje a bezwen netwaye; machin glas yo bezwen netwaye. 11/9 korije.
(A/99) Desperado's Mobile, 500 N. Tyler St. Pòt la dwe rete fèmen pou anpeche mouch antre. 11/9 korije.
(A/96) Domino's Pizza, 5914 Hillside Road. Boutèy espre ki gen dezenfektan an pa gen etikèt sou li (vyolasyon repete). COS. Planche twalèt la kòmanse leve; baz kawoutchou ki sou miray la ozalantou lavabo twa konpatiman an ap kale sou miray la. 11/07 korije.
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd. TCS (kontwòl tanperati/tan pou asire sekirite) Tanperati manje ki pa apwopriye; pen ki estoke nan bwat katon. COS. Medikaman anplwaye nan kwizin nan, akote asyèt pwòp ak founiti jetab. Koreksyon 08/09. Anbalaj manje a dwe gen etikèt ak enfòmasyon nitrisyonèl ki apwopriye; plizyè resipyan manje san etikèt sou etajè ak glasyè. Koreksyon 08/16. Yon kat manipilasyon manje obligatwa. Koreksyon 10/05. Manje ki nan frijidè a pa kouvri; zòn preparasyon manje a dwe gen yon plafon ki kouvri ki lis, dirab, epi fasil pou netwaye. Koreksyon 11/04.
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. Lè anplwaye yo ap manyen manje, istansil oswa ekipman, sekirite se yon faktè (vyolasyon repete), entansite limyè a dwe 540 lux; koneksyon endirèk ki soti nan lavabo twa chanm lan bezwen rekonfigure pou anpeche debòdman. Korije anvan 10/08. Mi yo nan zòn kwizin nan bezwen repentire. Koreksyon 10/10. Lavabo mop la toujou pa enstale (vyolasyon repete). Koreksyon 10/20. Manje ki estoke sou planche walk-in lan; tas jetab pou ranmase ak koupe zonyon; bwa ki ekspoze pa moulen an bezwen byen sele ak penti lateks oswa epoksi. Korije 11/08.
(A/93) Drunken Oyster, 7606 SW 45th Ave., Suite 100. Tanperati manje a pa apwopriye nan glasyè yo ak nan tiwa yo. COS. Netwayaj veso k ap travay akote epi anlè ekipman ki an kontak ak manje a sou liy preparasyon manje a. Koreksyon 14/08. Pousyè sou mi yo ak plafon kwizin nan. Koreksyon 9/11.
(B/89) Restoran El Carbonero, 1702 E. Amarillo Blvd. Sifas ak istansil ekipman ki an kontak ak manje yo dwe pwòp, vizib e tanjib. 08/13 korije. Manje TCS ki pare pou manje epi ki estoke pou plis pase 24 èdtan dwe gen dat. 08/20 koreksyon. Chiffon yo k ap itilize yo dwe estoke nan dezenfektan ant chak itilizasyon; manje a dwe estoke omwen sis pous soti nan tè a (vyolasyon repete); manje a dwe estoke nan anbalaj, resipyan ki kouvri oswa anbalaj pou anpeche kontaminasyon kwaze (vyolasyon repete); dekonjelasyon move manje TCS; istansil preparasyon ak distribisyon manje ki an itilizasyon yo dwe estoke nan manje a, ak men sou manje a ak resipyan yo (vyolasyon repete); sistèm kapo lafimen nan zòn preparasyon manje ak lave asyèt yo dwe fèt pou anpeche grès oswa kondansasyon koule oswa degoute sou manje, ekipman, istansil, dra kabann, ak atik jetab ak jetab; netwayaj la dwe fèt pandan peryòd ekspozisyon minimòm manje, tankou apre netwayaj; debri ki nan zòn depo sèk la bezwen klase (vyolasyon repete)); Apre w fin itilize li, ou dwe pann mop la vètikalman pou l sèk (vyolasyon repete); ou bezwen ranplase jwenti ki sou glasyè a (vyolasyon repete). 11/08 korije.
(A/94) Garden Fresh Fruteria La Hacienda, 1821 SE 3rd Ave. Siwo myèl la bezwen gen etikèt sou li; dire lavi siwo myèl yo dwe konsève. Koreksyon 16/08. Kiyè ki nan sak epis la bezwen gen yon manch (vyolasyon repete); wou fwomaj la bezwen estoke sou yon sifas pwòp ki pa absòbe dlo (vyolasyon repete); pòt garaj la bezwen byen sele pou anpeche ensèk nuizib antre. Koreksyon 04/11.
(A/93) Gita ak Cadillac, 3601 Olsen Avenue. Bouchon boutèy alkòl nan lavabo. 08/21 Koreksyon. Pòt sòti a bezwen fèmen otomatikman, epi nouvo bann sele kawoutchou nesesè pou anpeche ensèk nuizib antre; bwat soda, plato manje ak sèvyèt estoke atè a; pay brase yo sou ba a bezwen pake endividyèlman oswa mete yo nan yon dispansè; anlè ba a, lavabo a ak twalèt la Tout travès an bwa ki ekspoze nan plafon an bezwen byen sele ak penti lateks oswa epoksi (vyolasyon repete); urinwa nwa yo wouye epi penti ki kale a bezwen repare (vyolasyon repete); twalèt dam yo bezwen yon veso ki kouvri. Koreksyon 11/09.
(A/92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd. #B. Mande kat manipilasyon manje (vyolasyon repete); bezwen date atik yo plis pase 24 èdtan (vyolasyon repete); pa gen bann tès; bezwen fè epi teste dezenfektan nan kòmansman chak jounen travay; yo jwenn manje nan glasyè a (vyolasyon repete); Bezwen ranplase jwenti a sou gwo glasyè pwolonje a. 11/04 korije.
(A/95) Heights Discount & Café, 1621 NW 18th Ave. Plizyè vyann nan tanperati ki pa apwopriye; bòl yo itilize kòm kiyè farin; resipyan san etikèt ki gen farin ladan yo (vyolasyon repete). COS.
(B/87) Home 2 Suites, 7775 E. I-40. Mwazi pou pen angle nan kwizin nan; pa itilize pwosedi pou lave men ki apwopriye yo. Koreksyon 08/08. Pèsonn pa ka reponn okenn kesyon ki gen konesans nan biznis manje; pa gen okenn lavabo pou sèvyèt papye sou la men; bwat fatra devan lavabo a. Koreksyon 015/08. Tranch pen yo estoke nan resipyan sik mawon; manje nan frizè yo pa deglase kòrèkteman; manje ki make "Kenbe nan frizè" yo jwenn ki deglase; si yo bay sèvis pwòp tèt ou pou konsomatè yo, kouto, fouchèt ak kiyè ki pa nan anbalaj yo dwe prezante pou konvenyans anplwaye yo ak konsomatè yo. Sèlman touche manch lan. Koreksyon anvan 11/03.
(A/91) Hummer Sports Cafe, 2600 Paramount Avenue. Poul kri estoke bò kote leti ouvè a nan yon glasyè ki tou pre; anmbègè kri yo estoke anlè chen mayi yo nan frijidè a (vyolasyon repete). COS. Manje ak glas vide nan koule blan an. Koreksyon 08/20. Telefòn selilè anplwaye a sou tranchè a; glas ki bezwen kouvri koule a nan men devan an; yo jwenn yon varyete manje nan glasyè a; si sifas blòk koupe a ak planch koupe a pa ka netwaye epi dezenfekte efektivman ankò, yo dwe refè sifas yo; kiyè ak lòt rès manje. Istansil yo estoke anlè tab manje a; otokolan yo kole sou bwat plastik ki netwaye epi seche a; pay brase yo sou kontwa ba a bezwen pake endividyèlman oswa mete yo nan yon dispansè; mwazi akimile sou jwenti a; ansyen fon plat ki gen grès sal la bezwen ranplase. Chodyè; griyaj yo nan tout glasyè yo bezwen netwaye. 11/08 korije.
(A/95) La Bella Pizza, 700 23rd St., Canyon. Pa gen dlo cho disponib nan kwizin nan. Koreksyon anvan 08/23. Bezwen kontwole mouch nan bilding lan; sele/garnitur chire sou plizyè glasyè ak frizè; manch kase; plafon chanm depo sèk la bezwen reparasyon. Koreksyon 11/09.
(A/91) Lupita's Express, 2403 Hardin Drive. Manje kri ki soti nan bèt yo dwe estoke separeman ak manje kri ki pare pou manje; yo pa itilize pwosedi pou lave men ki apwopriye yo. Koreksyon 08/09. Prèv ki montre yo elimine tout òganis danjere yo; pòt moustikè yo bezwen repare; fenèt yo bezwen enstale moustikè oswa rido lè; manje ki sou liy preparasyon an dwe kouvri; istansil ak fouchèt yo pa gen dwa estoke nan koule mop la nan okenn moman; mop la ta dwe seche dwat apre w fin itilize li. Koreksyon 11/04.
(A/96) Marshall's Tavern, 3121 SW 6th Ave. Rès manje sou resipyan ak istansil pwòp (vyolasyon repete). Koreksyon 08/08. Pòt dèyè a gen yon gwo fant. Koreksyon anvan 11/03.
(A/95) Outback Steakhouse #4463, 7101 W. I-40. Poul kri a estoke anlè kòt kwit yo nan glasyè a nan zòn preparasyon an. COS. Kondansasyon an ap degoute sou bwat manje a nan frizè a; miray lavabo mop la ap kale epi li gen twou. 11/08 korije.
(B/87) Sant Vwayaj Pilòt #723, 9601 E. I-40. Sifas ak istansil ekipman ki an kontak ak manje yo dwe pwòp, vizib e tanjib. 08/13 korije. Manje TCS ki pare pou manje epi ki estoke pou plis pase 24 èdtan dwe gen dat; koule manje a nan men. 08/20 koreksyon. Pòt ki mennen nan zòn garaj la dwe fèmen poukont li epi byen enstale; manje ak atik jetab yo dwe estoke omwen sis pous soti nan tè a; tout manje ki estoke yo dwe kouvri; atik mouye yo anpile nan kwizin nan; tout pensèt, kiyè, siwo ak dispansè bwason yo dwe netwaye omwen yon fwa chak 24 èdtan; sifas ekipman ki pa an kontak ak manje yo dwe pa gen akimilasyon pousyè, salte, rezidi manje ak lòt debri (vyolasyon repete); pataje tank grès la ak zòn ki antoure tank grès la Bezwen byen netwaye ak antreteni; twou nan plafon depo sèk la bezwen repare (vyolasyon repete). 11/08 korije.
(B/87) Rise and Shine Donuts, 3605 SW 45th Ave. Anplwaye yo pa t lave men yo anvan yo te mete gan pwòp. 08/13 korije. Tout mozayik plafon nan twalèt la bezwen ranplase pou yo ka lis, dirab, fasil pou netwaye epi ki pa absòbe. 08/17 korije. Pa gen sèvyèt papye nan lavabo devan an; tep adezif pou antretyen aparèy ak kontwa. 08/20 korije. Pòt dèyè a bezwen fèmen otomatikman epi byen kowòdone; atik sèvis endividyèl ak istansil estoke akote akwaryòm sal la san kouvèti; yon varyete manje ak bwason pèsonèl sou sifas ki an kontak ak manje a epi estoke akote manje kliyan an; depo frèt ak Tout manje ki nan konpatiman frizè a dwe gen yon kouvèti/kouvèti (vyolasyon repete); pay pou brase kafe yo dwe pake endividyèlman oswa mete nan yon dispansè; kouto jetab yo pa estoke byen; manch kiyè yo an kontak ak manje; kiyè yo itilize pou pòm pa gen manch (vyolasyon repete); manje anpile nan farin ak kannèl sou kouvèti a. 11/08 korije.
(A/99) Sam's Club #8279, 2201 Ross Osage Drive. Plafon ki sou pwa yo bezwen reparasyon. Yo korije sa nan dat 7 novanm.
(A/90) Sam's Club Bakery #8279, 2201 Ross Osage Drive. Yo pa itilize bon pwosedi pou lave men yo. COS. Pa gen solisyon dezenfektan nan boutèy dezenfektan an. 08/12 korije. Tanperati likid lave a nan machin alave espre a pa kòrèk; pa gen dezenfektan nan machin alave a; telefòn mobil lan mete sou sifas preparasyon manje a; yo ta dwe pann mop la pou l seche apre w fin itilize li; frijidè a ap degoute. Koreksyon 11/07
(A/95) Sam's Club Deli #8279, 2201 Ross Osage Drive. Pa sèvi ak eponj pou kontakte sifas ki pwòp epi dezenfekte oswa sifas ki an kontak ak manje (vyolasyon repete); sèvyèt ki an sèvis yo dwe konsève nan dezenfektan ant chak itilizasyon; yon bwat polistirèn estoke atè a. Yon gode plastik kim vinil. COS. Seche mop la dwat apre w fin itilize li. 11/07 korije.
(A/95) Sam's Club Meat & Seafood #8279, 2201 Ross Osage Drive. Yo pa itilize pwosedi ki kòrèk pou lave men yo. 08/12 korije. Pa dwe itilize eponj pou kontakte sifas ki an kontak ak manje ki pwòp epi dezenfekte oswa ki an sèvis. 08/19 korije.
(A/92) Boulangerie Sanchez, 1010 E. Amarillo Blvd. Bezwen yon tèmomèt sond; gen rès manje nan tiwa men an; machin pou lave vesèl la pa bay dezenfektan. 08/21 Koreksyon. Manch kiyè a touche manje ki nan veso manje an gwo a; penti k ap kale sou miray la dwe lis, dirab, ki pa absòbe epi fasil pou netwaye. 11/08 korije.
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. Yon lavabo yo itilize pou lòt rezon apa lave men. COS. Gen twòp fatra atè dèyè zòn bwat fatra a. Koreksyon 16/08. Joint/boulon chire nan plizyè glasyè (vyolasyon repete); pousyè akimile sou plizyè sifas; ouvèti yo bezwen netwaye pi souvan (vyolasyon repete). Koreksyon 07/11.
(A/94) Sushi Box SC8279, 2201 Ross Osage Drive. Yo pa itilize pwosedi ki kòrèk pou lave men yo. COS. Rès manje nan resipyan pou men yo. Koreksyon 21/08. Bwason pèsonèl yo dwe gen kouvèti ak pay. Koreksyon 09/11.
(A/91) Taco Villa #16, 6601 Bell St. Akimilasyon mwazi sou bouch bwat te a ak bouch machin soda a (vyolasyon repete); yo dwe mete twal ki an itilizasyon an nan dezenfektan an ant de itilizasyon; kalite san randevou Yon gwo kantite manje akimile sou pòt glasyè a (vyolasyon repete). COS. Joint/sele sou plizyè joint yo te chire. Korije anvan 08/20… Kondansasyon konjele ap degoute sou bwat manje a; asyèt pwòp yo estoke sou etajè sal. 11/08 korije.
(B/89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. Coulter St. Plizyè bagay ki gen tanperati ki pa apwopriye nan diferan glasyè; yon bwat lubrifyan ki pa apwouve pou itilize sou sifas ki an kontak ak manje nan kwizin nan (vyolasyon repete); bòl tako a pa kouvri; Yo pa jwenn plizyè resipyan manje ki louvri nan glasyè a. COS. Boutèy espre ki an itilizasyon an pa gen etikèt (vyolasyon repete); manje anplwaye yo mete sou ekipman an, epi plato manje a sitiye nan frizè a akote estasyon fri a; rès manje ki nan glasyè a ak etajè a ak yon fou mikwo ond akote estasyon fri a Pousyè/farin (vyolasyon repete); yo dwe netwaye kanal admisyon ak echapman lè yo epi ranplase filtè yo; fatra ak manje atè dèyè bwat fatra a. 11/07 korije.
(A/99) Estasyon an bò Eskimo Hut, 7200 W. McCormick Road. Anplwaye a pa t gen yon aparèy pou kenbe bab li. Koreksyon 11/4.
(A/97) Toot'n Totum #16, 3201 S. Coulter St. Pay, ak kouvèti ekstèn ak tas ki estoke toupre izolasyon plafon ki ekspoze ak toupre twati ki gen flit (vyolasyon repete). 08/12 korije. Manje pou pote ale yo estoke nan yon plafon ouvè ak dlo k ap degoute; yon gwo kantite siwo soda akimile anba zòn machin glase ak kola a; yo dwe repare èkondisyone a; yo dwe ranplase twil plafon yo. Korije anvan 11/03.
(A/94) Lekòl Misyonè Alman Sanyi Road, 5005 W. I-40. Dezenfektan ak dezenfektan pou men yo estoke sou yon etajè pou asyèt pwòp. Koreksyon 14/08. Sèvi ak yon machin alave pou lave plizyè ravèt mouri nan fatra ak kabinèt sèk; fè telefòn mobil pèsonèl sou tab la; epi repentire mi zòn lave asyèt yo (vyolasyon repete). Koreksyon 09/11.
(A/95) United Supermarket #520 Deli, 3552 S. Soncy Road. Ba salad ak yon tanperati ki pa apwopriye; griyaj poul yo te kouvri ak rès manje, lwil ak epis ki soti nan jou anvan an; te gen anpil pousyè ki te akimile sou vantilatè glasyè a. COS.
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8th Ave. Rès manje ak anpile nan resipyan ak istansil pwòp. 08/14 korije. File yo deglase nan ROP (anbalaj oksijèn redwi); panèl kapo a dwe demonte epi netwaye. 11/09 koreksyon.
(A/95) Wendy's #3186, 4613 S. Western St. Yo te jete manje nan fant dèyè a (vyolasyon repete). Koreksyon 21/08. Gen plizyè ensèk mouri nan lokal la; asyèt yo anpile mouye (vyolasyon repete); manch pòt dèyè a kase epi li bezwen repare; penti a ap kale sou miray glasyè a (vyolasyon repete). Koreksyon 09/11.
(A/96) Yesway #1160, 2305 SW 3rd Ave. Yo dwe ranplase tiyo yo itilize pou vide dezenfektan an nan lavabo twa konpatiman an. 08/21 Koreksyon. Akimilasyon sou dispansè glas machin soda a (vyolasyon repete); yo dwe ranplase plafon ki absòbe son an ak yon panèl lis, dirab, ki pa absòbe son an epi ki fasil pou netwaye. Koreksyon 11/09.
Dat piblikasyon: 8 septanm 2021